亀有の焼肉店「焼肉レストラン錦城苑」(葛飾区亀有3、TEL 03-3605-7714)の限定メニュー「メガ骨付きカルビ」が、人気を集めている。
1965(昭和40)年開業の同店は、今年で43年目になる亀有では老舗の焼肉店。2階と3階合わせて80坪ほどの店内に118席を設ける。ファミリー層を中心に幅広い客層をもつ同店の客単価は4,000円。
今回の限定メニューは、地元のフリーペーパー「じーも」と昨年コラボレーションしたものだが、フジテレビ系バラエティー番組「VVV6 東京Vシュラン2」で紹介され、再び人気を集めている。同メニューを開発した三代目店主の岡本さんは「初めての来客などもあり、前年よりも売り上げが上がっている。2月は飲食店には厳しい季節だが、テレビのおかげで追い風になっている」とその効果を話す。
約4人前の骨付きカルビが特徴の同メニュー。「個人で食べるのもいいが、大勢でワイワイと食べてほしい」と岡本さん。茶わん2杯分の「まんが日本昔話風ごはん」とビール大ジョッキをセットにした「メガセット」(4,200円)も併せて提供している。
今後については、「同じ焼き肉だけでは来客は減っていく。お客様に飽きられないように常に工夫しなければいけない。高齢者が増えてくる今後のことを考え、脂身だけでなくあっさりとうま味のあるものを提供していきたい」(同)とも。今後はロースなどを中心としてより幅広い顧客の獲得を狙うという。
営業時間は17時~翌2時(平日・土曜日)、17時~24時(日曜)。月曜定休。