亀有のすし店「すし優雅」（葛飾区亀有5、TEL 03-5856-0796）で1月15日・16日、「江戸前すし（8種類）30分食べ放題」が実施された。

店主・蟹澤臣市さん

　8種類の江戸前すし（マグロ、イカ、ホタテ、たまご、コハダ、ノドグロ、カワハギ、マダイ）を1人100円で30分間食べ放題という同企画。同店オープンから2年半がたち、「遠方から足を運んでくれるお客さんは増えたが、もっと地元亀有の方においしいおすしを食べていただきたい」という、店主・蟹澤臣市さんの思いにより、価格改定とリニューアルに伴い行った。

　両日、開店の1時前以上前には人が並び始め、21時30分ごろに入店した客でネタがなくなり終了。来店客からは「お店があるのは知っていたけど敷居が高そうで入ったことがなかった」「おいしかった」という声が上がった。

　2日間でおよそ2000貫以上のすしを握り「一人でこんなに握ったのは初めてかも。大変だったが、お客さんの笑顔が元気の源」と蟹澤さんは話す。

　当日、接客を行っていた同店の豊島さんは「寒い中、長時間お待たせしたが、お店を出る時の笑顔がうれしかった」と話す。「敷居が高いから入りづらいと感じるお店ではなく、『おいしいおすしが食べたい』と思った時に気軽に入れるお店であることを知ってほしい」とも。

　営業時間は17:30～23:00。水曜定休。