お花茶屋のそば店「喜久家」（葛飾区お花茶屋3、TEL 03-3604-4427）が販売している「そば白玉あんみつ」が人気を集めている。

　同店は1980（昭和55）年に開店。店内は全席禁煙になっている。二代目店主の田村幸吉さんは「そばの風味はとてもデリケートなもの。禁煙は、多くの来店客にそばの風味を楽しんでもらいたいため。店外には喫煙コーナーも用意している」と話す。

　同店は食事が中心で客単価は1,000円程度。以前、食後の甘味はアイスクリームとおしるこのみだったが、7月下旬より「そば白玉あんみつ」の提供を開始。食後の女性客だけでなく、清涼感のある甘味を求める男性客からの注文も増えているという。

　同メニュー提供のきっかけについて、田村さんが「お客さまから要望は何度もあったが、品質のいい寒天の入手が不可能だった。今回、満足のできる寒天が手に入り提供できるようになった」と話す。

　通常のあんみつと異なり、白玉の中にそば粉を配合しているが特徴。オリジナルの白玉はそば粉の風味を生かしながらも、白玉のモチモチ感を大事にした。「白玉の上にそばの実を乗せることによって食感をアピールしている」とも。価格は550円。また、同商品にアイスクリームの乗せた「クリームそば白玉あんみつ」（650円）が「一番人気」だという。
今後について、田村さんは「通年を通して、そば文化の伝統を守りながらみんなに愛されるメニュー開発し、そばにより親しんでほしい」と話す。

営業時間は昼＝11時～15時、夜＝17時～20時。月曜定休。