ベトナム料理店「フォーおいしい」（葛飾区堀切3）が葛飾・堀切にオープンして、1月25日で半年がたつ。

ディーン・フジオカさん監修の「ディーンスペシャル」

　店主のGIANG PHUONG（ジョン・フォン）さんは、ベトナムから来日して26年、葛飾に住んで18年以上。以前は池袋で2店舗を経営していたが、閉店に伴い、慣れ親しんだ堀切に移転オープンした。

　席数は52席。店内はベトナムの都市「フエ」をイメージし、ランタンやちょうちんを使った内装で、モニターではベトナムの番組を流し、ベトナムの土地の神様も祭っている。

　人気メニューは「牛肉のフォー」（980円）や「ベトナムスペシャルバインミー」（800円）で、「フォーはそうめんに似ていて、米でできているので日本人の口に合う」とフォンさんは話す。フォーが好きなミュージシャンで俳優のディーン・フジオカさんが監修した「ディーンスペシャル」（1,500円）も人気で、牛肉のフォーにサラダや薬味が付く。1,000円でベロベロになる「せんべろ」をもじったセットメニュー「千ベト」（1,000円）は、生ビールとベトナムサラダに焼き鳥3本が付いたもので、「ぜひ試してみてほしい」と話す。

　今後について、フォンさんは「ジュースやデザートのセットメニューも考えている。セットにして低価格で提供することで、皆さんに喜んでもらえるのでは。広い店内なので、子どもも一緒に家族みんなで食べに来てもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は、11時～15時、17時～23時。