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亀有の焼き肉店でインスタ映えメニュー「とりあえずビーフ」 ジョッキに焼き肉

亀有の焼き肉店でインスタ映えメニュー「とりあえずビーフ」 ジョッキに焼き肉

とりあえずビーフ

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 亀有駅北口の「焼肉レストラン 錦城苑」(葛飾区亀有5、TEL 03-3605-7714)が9月17日から、インスタ映えするメニュー「とりあえずビーフ」の提供を始めた。

錦城苑の料理長、中田恭輔さん

 同店では、「焼肉恵方巻」「春のタンまつり」「外道麺」といった話題作りを積極的に行っており、店主の岡本永日さんが今回、注目したのがスマートフォン用アプリ「インスタグラム」。

 岡本さんは「ビジュアルありきで作ったメニューなので、自由にインスタ映えする写真を撮って楽しんでほしい。味はもちろん、保証する」と自信を見せる。

 生ビールを模した同メニューは、ビールジョッキへカルビ肉と季節の野菜を詰め込んだものの上に、ビールの泡を綿あめで演出。綿あめの上から特製のたれをかけることで完成する。「綿あめが溶けるのは一瞬なので、そこは動画で撮るといいかも」と岡本さん。

 料理長の中田恭輔さんは「つぼ漬けカルビの入れ物がビールジョッキに変わったものをイメージしてくれたら、メニューを想像しやすいかも。小さなお子さんが喜ぶ声が聞こえてくるとうれしい」と話す。

 価格は1,620円(税込)。

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