亀有公園前にあるとんかつ専門店「とんかつ有馬」（葛飾区亀有5、TEL 03-3628-5029）が3月1日、移転リニューアルオープンした。

　同店は2001年にオープン。改装前は9.5坪の店内に16席の客席のみの小さなものだった。店主の有馬克晃さん（45）は「15年修行をしてきて独立開業を考えていたとき、ちょうどとんかつ店の居抜きで募集があった。内装も古くて狭いものがあったが、まずは自分の店を出したい気持ちがあった」と当時を振り返る。

　移転により30メートルほど駅に近づき、店舗面積（22坪）、席数（32席）共に倍増した。有馬さんは「歩いて10秒もしない好立地。移転でお客を失うデメリットはない」と話す。

　以前よりスペースを広くとった店内は、ベビーカーや高齢者に配慮した設計を行い、幅広い年齢層をターゲットにする。移転の理由について、「とんかつを大盛りで食べられる常連客も多いが、その先年齢を重ねていくにつれ来店頻度も下がってくる。常連に依存するだけでなく、常に新しいお客さまでにぎわうよう、メニュー軽量化するなど気軽に楽しめる工夫も行っている」（有馬さん）とも。看板のイラストは妻・りえさんが製作するなど、手作り感のある雰囲気も出している。

　リニューアルから1週間がたった現在、「来店客が多く、とても忙しい状況。とてもうれしい」と話す。「下の娘が3歳ということもあり、あと20年働ける環境を作りたいという気持ちが常にあった。今回は日頃付き合いのある大家さん、商店街の関係者からの応援があって移転できた。娘が大きくなるまで、少なくともあと20年みんなに愛されるとんかつ店でありたい」と話す。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時30～23時。