リロードエッジ（千葉県柏市）は3月1日、「焼き肉ダイニング肉丸精肉店　亀有店」（葛飾区亀有3、TEL 03-5613-3831）をオープンした。

　柏市を中心に「まつ毛専門店 HONEYEYE」などの美容事業と、「博多三日月」「肉丸精肉店」などの飲食部門を手掛ける同社にとって、同店は飲食部門で初の都内進出店舗となる。

　亀有駅北口にある同店は「牛角」が2月15日まで営業していた物件で、同店の内装をそのまま活用し営業を行う。店内はテーブル席や個室のほかにカウンター席があり、「お一人様」の集客も狙う。

　メニューは、国産牛をメーンに、地域性を考慮して低価格帯で提供する。客単価は、柏店の4,500円に対して、同店では2,500円を想定。開店して10日が過ぎた。当初は20～30代をターゲットに据えていたが、同社の橋本昌和さんは「高齢層やファミリーなどの利用も多い」と話す。

　オープン記念として現在、通常480円で提供している「肉丸カルビ」とほぼ同等のメニューを「100円カルビ」として提供している。1人1皿のみの限定だが、「これをきっかけに多くのお客様に店の良さを知ってほしい」（同）と地域への定着を狙う。

　「柏と異なり幅広い年齢層が来店してくれる。コミュニケーションもしやすく、多くの人が声をかけてくれ非常に参考になる」（同）とも。

　営業時間は17時～翌1時。「100円カルビ」の提供は3月末日までを予定。