亀有駅北口の「焼肉レストラン 錦城苑」(葛飾区亀有5、TEL 03-3605-7714)が9月17日から、インスタ映えするメニュー「とりあえずビーフ」の提供を始めた。
同店では、「焼肉恵方巻」「春のタンまつり」「外道麺」といった話題作りを積極的に行っており、店主の岡本永日さんが今回、注目したのがスマートフォン用アプリ「インスタグラム」。
岡本さんは「ビジュアルありきで作ったメニューなので、自由にインスタ映えする写真を撮って楽しんでほしい。味はもちろん、保証する」と自信を見せる。
生ビールを模した同メニューは、ビールジョッキへカルビ肉と季節の野菜を詰め込んだものの上に、ビールの泡を綿あめで演出。綿あめの上から特製のたれをかけることで完成する。「綿あめが溶けるのは一瞬なので、そこは動画で撮るといいかも」と岡本さん。
料理長の中田恭輔さんは「つぼ漬けカルビの入れ物がビールジョッキに変わったものをイメージしてくれたら、メニューを想像しやすいかも。小さなお子さんが喜ぶ声が聞こえてくるとうれしい」と話す。
価格は1,620円(税込)。