金町のカフェ「cafe・hakuta(カフェ・ハクタ)」(葛飾区東金町1、TEL 03-5876-9085)が11月19日、1周年を迎えた。
金町地区には珍しいカフェ業態で、開店当初から話題を集めた。最近では近隣住民の口コミだけでなく、雑誌・ウェブでの取材申し込みなどもあり、「1年ではまだ認知されないと思っていたが、予想以上の早さで周知されてきた」とオーナーの白田真弓さん。
オープン当初はメーンターゲットを20~30代の地元客に絞っていたが、利用客の年齢層は幅広い。「最近では毎日コーヒーを1杯飲みに来るご老人も多い。また、ママサークルの会合などに使っていただくなど、当初想定していなかった『うれしい誤算』が多い」とも。
メニューも地元客に合わせて一部変更した。ランチメニューの一環として出していたデリメニューだったが、テークアウトを要望する客も多く、現在では3種から7種ほどに増加。焼き菓子など自宅でも味わえるメニューを増やした。
季節によりメニューを入れ替え、常連客にも配慮する同店。「まだまだ認知度が低いが、今後は何かしらの付加価値を提供できるようにしたい」と白田さん。「今後は料理教室などのイベントを行っていきながら、より地域に密着したサービスを行っていきたい」とも。
現在、1周年記念キャンペーンとして22日までランチを100円引きで、ディナーを10%引きで提供している。
営業時間は11時30分~23時。