金町のイタリアン、2周年でランチメニューを刷新-パスタを追加

写真はトマトソースとバジルのパスタ。パスタのメニューなどはその日の仕入れ状況や季節に合わせて変化する。

写真はトマトソースとバジルのパスタ。パスタのメニューなどはその日の仕入れ状況や季節に合わせて変化する。

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金町のイタリア料理店「オステリアルーチェ」(葛飾区金町5、TEL 03-5660-3669)は6月7日、ランチメニューを刷新する。

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  同店オープンは2008年6月。メーンの客層は20~30代のカップルだが、オーナーシェフの馬場澄人さんは「この2年でさまざまな来店客が訪れている。家族や夫婦で楽しんでいる常連客も増えた」と話す。

 オープンから2年を迎え、ランチメニューを一新。以前までは前菜料理とパニーニなどをテークアウトできるメニューが中心だったが、今回からはパスタメニューを新しく追加した。

 ランチメニューは、総菜盛り合わせにサラダ、スープとパニーニ・ブルスケッタの「ランチプレート」(1,000円)と、本日のパスタにスープとサラダが付いた「パスタランチA」(1,000円)、パスタランチAに前菜の盛り合わせが付く「パスタランチB」(1,500円)の3種。パスタや総菜などはその日の仕入れや季節に合わせて変化させる。

 同店ではディナータイムにパスタを提供しているが、ランチタイムでの提供はなかった。今回の導入に関して「パスタメニューを追加したいとは思っていたが、ランチタイムは子育てなどでどうしても1人になり対応できないこともあった。娘が成長し、ランチでもパスタを出せる時間ができた」と馬場さん。

 今後については、「自分で出店した理由の一つとして、娘や家族と一緒に過ごしながら働きたいという願望があった。その気持ちは大事にしながらも、来店客と一緒に成長し、サービスできる店になりたい」と話す。

 営業時間は、ランチ=11時~13時30分(水曜・土曜は休み)、ディナー=18時~22時。日曜・祝日定休。

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