ラザニアと世界料理のテークアウト専門店「ロカンタ」（葛飾区高砂8）が5月25日、葛飾・高砂にオープンした。

メインメニューのラザニア

　ゲストハウス「墨田長屋」（墨田区八広2）を運営する岩本友理さんが手掛けた同店。メインメニューは「ラザニア」（700円）、「ラザニア＆サラダ2種セット」（950円）、「スコーン」（230円）など。ラザニアの自家製ミートソースは化学調味料使わず、香味野菜をふんだんに使い、しょうゆやみりんを「隠し味」に使っているという。

　きっかけについて、岩本さんは「ビルのオーナーと知り合いで、この場所が空いたという連絡があり、一緒に何かやろうと誘ってもらった」と話し、「share cafe分館（墨田区京島3）で毎週金曜の夜にイベントでラザニアや多くの料理を提供していた。食べてくれる人の反応がうれしく、常設店としての出店を決めた」と振り返る。

　岩本さんは「ロカンタはトルコ語で『食堂』という意味。家庭の味に近いけど、なかなか家では作れない味を作っていきたいと思い、『食堂』という言葉にこだわった。大切な人を思いながら、一つずつ丁寧に作った料理をお届けしていきたい」と話す。

　営業時間は11時～14時（売り切れ次第終了）。日曜～水曜定休。