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吉田光一准教授が調理監修を担当した「かんらん焼売」

吉田光一准教授が調理監修を担当した「かんらん焼売」

葛飾の細田神社(葛飾区細田3)で6月24日、細田発祥のキャベツ「中野甘藍(なかのかんらん)」を使った「かんらん焼売(シューマイ)」の試食会が開かれた。