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亀有の洋菓子店が800円ホールケーキ-「おひとりさま」にも人気

「ぷちデコ」と鈴木さん

「ぷちデコ」と鈴木さん

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 亀有の洋菓子店「アークトゥルス」(葛飾区亀有4、TEL 03-6805-3141)が5月22日、新しいケーキ「ぷちデコ」の販売を始めた。

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 ロールケーキを半分にカットし、そこに生クリームとフルーツでデコレーションを施す同ケーキ。通常のデコレーションケーキは直径12センチで2,000円だが、同ケーキの大きさは、一回り小さく、直径は10センチ、高さは6センチ。価格は800円。

 販売開始から2週間がたち、「売れ行きは好調」という。「おひとりさま以外にも、夫婦やカップル、小さな子どもを持つ世帯に需要がある」とも。買い求めた女性(40)は「頑張った自分へのご褒美。ホールケーキでは大きすぎるが、これはサイズ的にちょうどいい。普通のカットケーキよりも、ぜいたくな気分」と話す。

 シェフパティシエの鈴木一弘さんは「デコレーションケーキは、家庭の食卓のようなもの。一つのケーキを切り分け、お祝いの喜びを分かち合うところに意味がある。より手軽なサイズと価格のホールケーキを提供することで、お祝いシーンに華を添えられたら」と話す。

 営業時間は10時~20時。火曜定休。

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